Tijdens zijn middelbare schooltijd stond Van der Boom al op het podium. Samen met een schoolvriend speelde hij in het bandje The Travellers. Na zijn studie begon zijn werk in de showbizz. Na eerst presentator voor Call TV geweest te zijn, werd hij eind 1996 gevraagd als presentator voor het tv-programma Real TV, wat later werd omgedoopt tot Explosief. In het programma dat hij samen met Ariane Spier presenteerde, kwamen filmpjes voorbij met schokkende dingen, voornamelijk uit de Verenigde Staten. Na Explosief presenteerde hij ook het muziekprogramma 15 Miljoen Mensen, Barney's Dart Show (samen met darter Raymond van Barneveld) en Domino Day. In 2002 richtte hij zijn eigen productiemaatschappij op: Rebeltv & events.

Nadat hij eerder al een rol speelde in de theatershow Barcelona, opgevoerd in Event Centre Aalsmeer, werd hij in 2004 gevraagd voor de dinnershow Novomundo.

Tot 2007 sprak hij stemmen in bij de animatieserie Café de Wereld, een onderdeel van De Wereld Draait Door. Daar imiteerde hij stemmen van onder andere Gerard Joling. Ook zat hij in 2007 bij het cabaret van Koppensnellers, onder leiding van Jack Spijkerman.

Op 12 april 2008 presenteerde Jeroen eenmalig de Kids Top 20. Dit omdat Monique Smit uitgeschakeld was wegens problemen met haar stembanden.Naast presentator is Van der Boom zanger. In 2006 nam hij een cd op met covers van o.a. Don't Stop Me Now (Queen) en Wonderful Tonight (Eric Clapton), in een jazz-uitvoering. In 2007 bracht hij zijn eigen versie van het nummer She's A Lady van Tom Jones uit en mocht hij tijdens diens optreden in de Heineken Music Hall op 21 april 2007 het voorprogramma verzorgen.

Op 18 juni 2007 kwam de single Jij bent zo uit. Dit nummer is een Nederlandse bewerking van het Spaanse Silencio van David Bisbal. Voor Van der Boom betekende het zijn hitparadedebuut. Jij Bent Zo kwam begin augustus op de hoogste positie van de Single Top 100, waar het 3 weken zou blijven. In de Top 40 stond het twee weken op nummer één. Uiteindelijk bleef de single bijna een half jaar in de hitlijsten hangen. Ook in Vlaanderen werd de single een nummer 1-hit.

Op 12 november 2007 kwam Eén Wereld uit. Dit nummer stond in december op nummer 1. Op 1 maart 2008 verscheen zijn derde single Betekenis. Op 5 juli 2008 kwam Het is over op de eerste plaats in de Single Top 100 terecht.

Jeroen van der Boom staat 11 oktober 2008 in de Heineken Music Hall te Amsterdam met zijn 2e grote liveshow. Van der Boom ontving op 12 september 2007 de Pluim van de Duim award uit handen van Juan da Silva, directeur Inkoop van Free Record Shop. Dit vond plaats tijdens het jaarlijkse personeelsfeest van de winkelketen. Hij ontving deze award voor zijn positieve bijdrage aan de Nederlandse popmuziek met zijn hit Jij Bent Zo. Op 11 november 2008 werd bekend dat Van der Boom plaats neemt in De Toppers. Deze formatie bestond uit Gerard Joling, Rene Froger en Gordon en was na de breuk met Joling in de aanloop naar het Eurovisie Songfestival 2009 op zoek naar een nieuw lid. De zanger werd benaderd door Gordon en Froger zelf. Van der Boom zal ook meedoen aan de vijfde concertreeks van De Toppers in 2009